SERVICE サービス

SUSHI＋について

SUSHI＋は、2019年の創業以来、累計15,000名以上にサービスを提供してきた高級出張鮨ブランドです。ポルシェ、ベントレー、アウディなどのラグジュアリーブランドイベント、大使館でのVIPおもてなし、上場企業の周年記念パーティなど、一流のシーンで選ばれ続けています。 4名様の少人数から800名規模の大型イベントまで対応可能。お一人様12,000円〜50,000円のプランをご用意しており、全て出張費・食材費込みのオールインクルーシブ型です。

01 鮨だけでなく、「体験」を提供する。

SUSHI＋は鮨が美味しいことはもちろんのこと、皆さまにとっての最高の体験をご提供します。例えば、誕生日、会社の締め会、達成会、ホームパーティなど、その会の主旨に応じたご提案もさせていただきます。参加者皆さまの心を動かす体験を提供するために、私たちは本気です。

02 心を動かすような美味しい鮨。

鮨にとってネタは最重要です。ネタは毎朝築地や豊洲市場で仕入れた新鮮で旬なものを使用しています。それを毎朝、鮨職人自ら厳選し仕込んでいます。高級店で修行した鮨職人が皆さまの目の前で心を込めた鮨をご提供します。

03 安心のオールインクルーシブ

出張寿司でよくある「最終的な金額が分からない」という不安を解消するため、SUSHI＋では全プランをオールインクルーシブ型の明朗会計でご提供しています。お一人あたりの料金に、食材費・出張費・人件費・消費税が全て含まれています。当日の追加費用は一切発生しません。ご予算が決まっている場合は、人数とご予算をお伝えいただければ、最適なプランをご提案いたします。

素材へのこだわり

マグロ
創業100年の老舗マグロ専門仲卸「樋栄」から仕入れる、近海の天然生本マグロを使用しています。冷凍ものは一切使わず、鮮度と旨味にこだわった極上のマグロをご提供します。
シャリ
愛知県産「あいちのかおり」と宮城県産「ひとめぼれ」をブレンドしたオリジナルブレンド米を使用。季節に合わせて水分量・水温を調整し、高温で一気に炊き上げることで、粒立ちのよい理想的なシャリに仕上げています。
酢
横井醸造とミツカンの酢を使用し、米酢と赤酢を独自にブレンド。出張鮨に最適な配合に仕上げた、SUSHI＋オリジナルの合わせ酢でシャリを仕立てています。
醤油
360年以上の歴史を持つヤマサ醤油をベースに、酒と味醂を合わせたオリジナルの煮切醤油を使用。芳醇な香りとコクが、ネタの旨味を最大限に引き立てます。
海苔
慶応2年創業の金子海苔店より取り寄せた、色・艶・香りともに高い上質な有明産の海苔を使用しています。

ご利用の流れ

SUSHI＋の出張寿司は、お問い合わせからご提供まで一貫してサポートいたします。

お問い合わせ
お問い合わせフォームより、ご希望の日時・場所・人数・会の目的をお伝えください。
ヒアリング・ご提案
担当者がご要望を丁寧にヒアリングし、最適なプランをご提案いたします。アレルギー対応やサプライズ演出のご相談もこの段階でお気軽にどうぞ。
ご予約確定
プラン内容と料金にご納得いただけましたら、ご予約確定となります。
当日のご提供
開始30〜60分前に職人とスタッフが到着し、設営を開始します。準備から片付けまで全てお任せください。お客様側でご用意いただくものは基本的にありません。

ご利用シーン

法人接待・VIPおもてなし
大切なお客様をもてなす場にふさわしい、最高級の鮨体験をご提供します。完全プライベート空間で、職人が目の前で一貫ずつ丁寧に握ります。
社内イベント
懇親会・納会・忘新年会・達成祝い
部署の懇親会から全社イベントまで、規模に合わせて柔軟に対応。幹事様の負担を最小限に、設営から片付けまで一貫してお任せいただけます。10名規模の少人数から800名規模の大型イベントまで対応可能です。
個人利用
誕生日・記念日・ホームパーティ
ご自宅がそのまま高級鮨店に。大切な方の誕生日や記念日に、忘れられない体験をお届けします。最少4名様からご利用可能です。
外国人ゲスト対応
英語対応可能。大使館でのイベント実績もあり、海外からのゲストにとっても特別な日本文化体験として好評をいただいています。
大規模イベント（50〜800名）
複数の職人を配置し、大人数でも握りたてのお寿司をご提供。企業の周年パーティや大型レセプションにも対応しています。
マグロ解体ショー
SUSHI＋のオリジナルサービス「MAGURO＋」。創業100年の老舗仲卸「樋栄」が目利きした最高級本マグロを豪快に解体し、鮨職人がその場で握って提供します。視覚・味覚の両方で楽しめる唯一無二のエンターテインメントです。
MAGURO＋サービスサイト