FAQ よくあるご質問

SUSHI＋は、本格江戸前鮨を軸にした高級出張鮨サービスです。
鮨の味だけでなく、空間演出・職人の所作・一組ごとの体験設計を通じて、記憶に残る特別な時間を届けます。
2019年創業、累計15,000名以上にサービスを提供しています。

三つの点で異なります。
①職人による目の前握り——寿司を「届ける」のではなく、職人がその場で握ります。
②体験設計——誕生日・締め会・VIP接待など会の主旨に応じた演出をご提案します。
③透明な料金体系——お一人あたりの単価が明確で、当日追加費用が発生しません。

最少4名様から対応可能です。
VVIPプラン（4名〜）からプレミアムプラン（20名〜）まで、人数と目的に合わせた4つのプランをご用意しています。
50〜800名規模の大型イベントにも対応実績があります。

お一人様12,000円〜50,000円（税別）のプランをご用意しています。
プレミアム（12,000円 / 20名〜）、エグゼクティブ（20,000円 / 10名〜）、VIP（30,000円 / 6名〜）、VVIP（50,000円 / 4名〜）の4プランです。
オールインクルーシブ型の明朗会計です。

出張寿司の料金相場は、サービスの内容やグレードによって大きく異なります。
一般的には、お一人様あたり5,000円〜50,000円程度が目安です。
リーズナブルなプランでは5,000円〜8,000円程度。職人がその場で握る本格的な出張寿司になると、10,000円〜30,000円程度が中心価格帯です。
大トロやウニなどの高級ネタを使用するプレミアムなサービスでは、50,000円以上になることもあります。
料金に含まれる内容もサービスによって異なるため、事前に確認しておくことをおすすめします。
出張費・交通費・食材費・人件費が全て込みの「オールインクルーシブ型」であれば、当日の追加費用が発生せず安心です。
SUSHI＋では、お一人様12,000円〜50,000円の4つのプランをご用意しており、全て出張費・食材費込みの明朗会計でご提供しています。

最大の違いは「目の前で職人が握るかどうか」です。
宅配寿司は、店舗で握った寿司を配送するサービスです。
手軽で価格も抑えやすい一方、届くまでに時間が経つため、握りたての鮮度や食感は落ちます。
出張寿司は、鮨職人が会場に出向き、その場でネタを捌いて一貫ずつ握ります。
握りたての美味しさはもちろん、職人の所作や会話を楽しめる「ライブ体験」が最大の魅力です。
誕生日や記念日、企業の懇親会など、特別な場を演出したいシーンに適しています。
また、出張寿司では食材や調理器具を職人が持参し、片付けまで対応してくれるサービスが一般的です。
お客様側で特別な準備をする必要がないのもメリットのひとつです。

出張寿司サービスを比較する際に、確認しておきたいポイントは主に5つあります。
1つ目は「料金体系の透明性」です。
出張費・交通費・食材費が全て込みの料金なのか、別途発生するものがあるのかを事前に確認しましょう。当日に追加費用が発生するとトラブルの原因になります。
2つ目は「対応人数と規模」です。
少人数のホームパーティから大人数の企業イベントまで対応できるか、最低利用人数に制限があるかを確認します。
3つ目は「職人の実力と実績」です。
どのような経歴の職人が来るのか、過去にどのようなイベントで提供した実績があるかは、サービスの品質を判断する重要な材料です。
4つ目は「当日の対応範囲」です。
設営・片付け・ゴミの回収まで含まれているか、お客様側で何か準備が必要かを確認しておくと安心です。
5つ目は「柔軟性」です。
アレルギー対応、メニューのカスタマイズ、演出の相談（マグロ解体ショーなど）に応じてもらえるかは、特別なイベントでは重要な判断基準になります。
SUSHI＋では、これらの全てに対応しており、お問い合わせの段階で丁寧にヒアリングを行い、最適なプランをご提案しています。

畳2畳分程度のスペースがあれば対応可能です。
キッチンまたはテーブルの一部をお借りします。特別な設備は不要で、職人が環境に応じて柔軟に対応します。

目安として「握り10貫＋巻物1種＋玉子焼き」をご提供しています。
ネタはその日のおすすめを中心にご用意しますが、ご希望にも柔軟に対応可能です。

基本的には飲み物はお客様にてご用意をお願いしておりますが、ご要望に応じて飲み物のご手配も承っています。
鮨に合うおすすめ日本酒のご提案も可能です。ご希望の方はお問い合わせの際にお気軽にご相談ください。

一般的な成人男性にもご満足いただける量をご提供しています。
量についてのご相談にも柔軟に対応可能です。

お問い合わせ → ヒアリング → ご提案・お見積 → 予約確定 → 当日ご提供、の流れです。
最短3〜4日で対応可能ですが、1ヶ月〜2週間前のご予約をおすすめしています。
当日は開始30〜60分前に職人とスタッフが到着し、準備から片付けまで一貫して対応します。

はい。英語対応が可能です。
大使館でのイベント実績もあり、海外ゲストやインバウンド対応で多く選ばれています。

東京を拠点に、埼玉・神奈川・千葉などの近隣エリアへ出張可能です。
大阪・名古屋などの主要都市への遠方出張にも対応しています（内容・人数によって交通費等が別途発生する場合があります）。
まずはお気軽にご相談ください。

お問い合わせフォームに「予算総額・人数・会の目的」をご記入ください。最適なプランをご提案します。
プランの組み合わせやオプションの調整で、ご予算内に収めるご提案も可能です。

企業イベントで出張寿司を手配する際の一般的な流れは以下の通りです。
まず、開催日の1ヶ月〜1週間前を目安に、出張寿司サービスに問い合わせます。
人数・予算・会場の場所・会の目的（懇親会・忘年会・達成祝い等）を伝えると、最適なプランの提案を受けられます。
確認しておくべきポイントは、料金に含まれる内容（出張費・食材費・消費税等）、会場に必要なスペースや設備、キャンセルポリシー、アレルギー対応の可否、そして領収書・請求書払いへの対応です。
当日は、開始30分〜1時間前に職人とスタッフが到着し、設営から片付けまで一貫して対応するのが一般的です。
幹事の方の負担が少ないのも出張寿司が法人イベントに選ばれる理由のひとつです。
SUSHI＋では、企業イベントの実績が豊富にあり、10名規模の部署懇親会から800名規模の大型イベントまで対応しています。

基本的に、畳2畳分（約1.8m×1.8m）程度のスペースがあれば対応可能です。
キッチンやテーブルの一角をお借りする形が一般的で、特別な設備は必要ありません。
お客様側で準備が必要なものは、ほとんどの場合ありません。
食材・調理器具・お皿・お箸などは職人が全て持参します。
水道が使える環境があると理想的ですが、必須ではないサービスも多くあります。
会場によって注意が必要なケースとしては、タワーマンションやオフィスビルでの搬入経路の確認、火気使用の可否、駐車場の有無などがあります。
事前にサービス提供者と会場の条件を共有しておくとスムーズです。
SUSHI＋では、事前にヒアリングを行い、会場の環境に応じて職人が柔軟に対応します。オフィス・ご自宅・イベント会場・屋外など、さまざまな場所での提供実績があります。

はい、SUSHI＋では英語対応が可能です。
大使館でのイベント実績もあり、海外ゲストやインバウンド対応で多くご利用いただいています。
鮨文化の説明やネタの紹介を英語で行うことができ、外国人ゲストにとっても「日本ならではの特別な体験」として非常に好評をいただいています。

カード払い・請求書払い・当日現金払いからお選びいただけます。

はい、発行可能です。お気軽にお申し付けください。